시대를 대표하는 작가 김훈은 올해 초 자신의 아홉 번째 장편소설 <공터에서>를 펴냈습니다. 지난 연말 광화문이라는 공터에 수많은 인파가 몰리는 것을 보고, 그는 지나간 아버지의 시대와 자신이 살아온 나날을 반추하며 이런 생각이 들었다고 합니다. 

[나와 아버지가 살아온 시대가 그냥 공터였다. 앞으로 무언가 지어야 할 공터. 나는 평생 가건물에 사는 것 같았다. 나는 계속 철거되는 가건물에서 살았구나. 며칠을 살면 또 헐리겠구나.]

그의 지적처럼 쉬이 허물어지고 마는 한 시대를 보며 우리는 스스로를 돌아보지 않을 수 없습니다. 허술한 가건물 같은 인생을 살아오진 않았는지, 쉽게 무너질 무언가를 구하며 살아오진 않았는지 성찰하는 것입니다. 당신의 인생은 어떻습니까.

누구나 다음의 세 가지 질문에 답할 수 있어야 결코 무너지지 않는 든든한 인생이라 말할 수 있습니다. 하나, 나는 누구인가. 둘, 나의 사명은 무엇인가. 셋, 나의 최종 목적지는 어디인가.

감사하게도 우리 크리스천에게는 이 물음에 대한 분명한 해답이 있습니다. 곧 주의 자녀라는 확신이요, 주의 뜻을 행하는 사명이요, 주의 나라에 거할 것이라는 희망입니다. 어떤 상황에서든 이 세 가지만 붙들고 산다면 결코 무너지지 않는 인생을 살게 될 것입니다. <겨자씨/국민일보>

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●참소라살(불가리아/터키): L, M, S, 2S, 3S, 10KG. 16kg, 20kg,

●소라 슬라이스(터키): 200g*20=4kg

●골뱅이살(중국): 210g*24=5.04kg 골뱅이 무침용
●자숙 골뱅이살(영국): M(15g전후), 15kg

●큰구슬우렁이(개소라)<중국>: 16kg 벌크

●비뚤이고동(한국): 10kg

▶백고동(백골뱅이)(연안): 대, 중, 10kg.

▶흑고동(흑골뱅이)(흑소라/연안): 소, 10kg. 

●골뱅이살(한국): 비자숙, 대(30g), 중(20g), 15kg

●피골뱅이(영국): 자숙, M(25/35미), S(35/50미), 5kg

▶위소라(위고동)(세네갈): CP, 600/800, 18kg, 

▶위소라(위고동) 슬라이스 (모리타니아): 1kg(700g net)*10, 400g*20, 250g*20

●피소라(터키): 2S, 15kg(5kg*3)
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▶전복살(말레이시아): U/10, 11/15, 16/20, 21/30, 51/80, 12kg/box
▶전복살(필리핀): U/10, 11/15, 16/20, 21/25, 26/30, 10kg 벌크
▶전복내장(한국): 10kg

●논고동살(논우렁)<한국>: 600g*10, 700g*10, 1kg*10

●피다슬기(중국): 1kg*15=15kg

●다슬기살(중국): 700g*15=10.5kg, 500g*20=10kg

●갯고둥(베트남): 10kg, 

●피꼬막살(한국): 자숙, 10kg 벌크(IQF)

●그린홍합 하프(뉴질랜드): M, 800g*12=9.6kg

●자숙 피홍합(한국): 10kg 벌크(IQF), 1kg*10=10kg

●자숙 홍합살(한국): 10kg 벌크(IQF)

●마른 홍합살(한국): 20kg 벌크(IQF)

▶홍합살(중국): 100/200, 200/300, 200g*10=2kg, 10kg 벌크

▶홍합살(칠레): 9kg 벌크
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▶키조개살(개아지살)(중국): 11/15, 16/20, 21/25, 26/30, 15kg(11.5kg net)
●키조개살(개아지살)(중국): 16/20, 21/25, 1kg*10=10kg

▶개조개살(대합살)(중국): L, M, 14.4kg(1.8kg*8), 13.6kg(1.7kg*8)
▶개조개(대합) 반각(중국): M, mix, 20kg

●냉동깐굴(통영): L, S, S1, 10kg 벌크, IQF

▶피조개살(베트남): 30/50, 150g*20=3kg, 120g*20=2.4kg

●피재첩(중국): 900g*8=7.2kg
●재첩살(중국): 700g *20=14kg, 700g*15=10.5kg, 600g*15=9kg
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▶가리비 관자살(중국): 11/15, 16/20, 21/25, 2kg*6=12kg

●알가리비살(중국): 40/60, 250*10=2.5kg

●히모가리비살(중국): 20/40, 40/60, 1.8kg(180g*10), 2.2kg(220g*10), 

●반가리비(중국): 7/8, 9/10, 200g*10=2kg, 180g*10=1.8kg
●비단가리비(중국): 9/12, 13/16, 2.5kg(250g*10)

●백합(베트남/인도네시아/태국): 10/20, 20/40, 40/60, 5KG(1kg*5), 20kg(2kg*10)

●피바지락(중국): 41/60, 80/100, 100/120, 900g*8=7.2kg
●피바지락(중국): 80/100, 100/120, 600g*10=6kg

●자숙바지락살(중국): 100/200, 200/300, 300g*10=3kg,
●생바지락살(중국): 700g*10=7kg
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●해물모듬: 800g(700g net)*10=8kg, 700g(600g net)*10=7kg

●딱(쏙)새우: 대, 15kg, 

●●기타 초밥용 식자재: 갈매기조개살, 골뱅이살, 북방대합조개살, 조미피뿔고둥살, 조미가리비, 가자미살, 개아지살, 갯가재살, 고등어, 광어, 농어, 문어, 송어, 장어, 보리멸, 새송이, 왕우럭, 조미가리비, 초새우, 틸라피아, 팡가시우스, 대왕오징어(조미), 한치, 한치족, 해파리, 훈제연어,날치알, 단호박, 딸기, 브로컬리, 망고스틴 외

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